Resep Nugget Tahu Enak dan Spesial

Resep Nugget Tahu Enak dan Spesial - resepmasakanjawa13.blogspot.com akan memberikan resep cara membuat nugget tahu spesial dan pastinya sangat mudah dipraktekkan. Nugget tahu ini sangat pas buat cemilan atapun untuk lauk pauk masakan khas jawa. Nugget tahu yang akan kita buat ini terbuat dari bahan utama diantaranya daging ayam cincang, telur ayam, tepung panir dan bahan bahan lainnya. Nah pastinya penasarankan ingin membuat nugget tahu ini sendiri dirumah, silahkan mencobanya.

Bahan nugget tahu :

• 200 gr bawang bombay, cincang halus
• 800 gr tahu putih, haluskan
• 75 gr daging ayam, cincang
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 2 butir telur ayam
• 1 sendok makan saus tiram
• 100 gr tepung terigu
• 200 gr tepung panir
• Minyak goreng

Cara membuat nugget tahu :

1. Panaskan sekitar 2 sendok makan minyak pada wajan, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan matang, angkat kemudian tiriskan.
2. Aduk rata tahu bersama dengan daun bawang, daging ayam, gula, garam, merica, saus tiram, satu butir telur ayam dan tumisan bawang, aduk hingga rata.
3. Letakkan adonna pada plastik lalu gulung dan ikat masing masing ujungnya.
4. Kukus dalam dandang selama 15 menit, angkat lalu biarkan hingga dingin.
5. Setelah dingin, potong potong sesuai dengan selera anda.
6. Lumuri nugget dengan tepung lalu masukkan ke dalam kocokan tepung, lalu tepung panir, ulangi semuanya sekali lagi.
7. Goreng nugget di dalam minyak panas sedang agak kecil hingga kuning keemasan.
8. Jika tidak segera di masak, simpan yang telah di balut dengan tepung panir, simpan dalam freezer, sajikan selagi hangat dengan saus tomat atau saus sambal botolan yang sesuai dengan selera anda.

Read more »

RESEP RAHASIA AYAM GORENG BAWANG RENYAH

RESEP BUMBU RAHASIA DAN CARA MEMBUAT AYAM GORENG BAWANG YANG RENYAH

Ayam goreng selalu menjadi menu kesukaan. Resep ayam yang satu ini ayam direndam dulu dengan bawang sampai aroma bumbunya sangat gurih, Dilapisi dengan tepung lalu digoreng sampai ayam jadi  renyah. Santap selagi hangat dengan saus cabai, sambal Bangkok atau saus asam manis favorit Anda biar lebih mantap.

Bahan baku:

• 500 g daging ayam tanpa tulang, potong-potong
• minyak goring

Bumbu Perendam, aduk rata:

• 3 siung bawang putih, parut
• 3 butir bawang merah, parut
• 1 sdm kecap asin
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Tepung Bumbu, aduk rata:

• 100 g tepung terigu
• 50 g tepung beras
• 1 sdm tepung maizena
• 1 sdt merica hitam bubuk
• 1 sdt bawang putih bubuk
• ½ sdt garam

Cara membuat:

1. Aduk potongan ayam dengan Bumbu Perendam hingga rata. Diamkan selama 1
2. jam agar bumbu meresap.
3. Gulingkan potongan ayam berbumbu ke dalam campuran Tepung Bumbu hingga
4. rata.
5. Goreng dalam minyak banyak di atas api sedang hingga kuning kecokelatan
6. dan kering.
7. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat.

Resep AYAM GORENG BAWANG ini bisa Untuk 4 orang / porsi

Read more »

Resep Cara Membuat Es Gempol Khas Jepara

Resep Cara Membuat Es Gempol Khas Jepara - Resepmasakanjawa13.blogspot.com akan memberikan resep cara membuat es gempol, es gempol sendiri merupakan salah satu minuman khas dari Jepara / Minuman Khas Jawa (sumber wikipedia). Bahan utama dari pembuatan es gempol ini adalah tepung beras. Gunakan tepung beras dan tepung sagu dengan kualitas yang bagus dan tidak apek. Pembuatan dari es gempol ini sangat mudah, kita tak hanya bisa mendapatkan es gempol ini dijepara saja, namun penjual es gempol ini sudah menyebar di kota kota lainnya.

Bahan es gempol :

• 25 gram tepung sagu
• 150 gram tepung beras
• 150 ml air mendidih
• 1/4 sendok teh garam

Bahan untuk membuat kuah santan :

• 1 liter santan yang terbuat dari 1/2 butir kelapa
• 2 lembar daun pandan kita ikat
• 200 gram gula pasir
• 500 gram es batu untuk penyajian
• 2 tetes pewarna merah cabai
• 1/4 sendok teh garam

Cara membuat es gempol enak dan segar :

1. Kita aduk hingga merata tepung beras dan juga garam.
2. Kemudian kita tuang air hingga mendidih. Uleni hingga merata.
3. Tambahkan dengan tepung sagu lalu uleni kembali hingga rata.
4. Masak air hingga mendidih, lalu ambil sedikit adonan, bentuk bulat lalu lubangi sedikit tengahnya, lalu masukkan ke dalam air yang telah mendidih. Masa gempol hingga mendidih.
5. Untuk membuat kuah : rebus santan bersama gula, daun pandan, garam dan pewarna, aduk aduk hingga mendidih.
6. Angkat llau saring dan biarkan hingga kuah dingin.
7. Sajikan gempol bersama dengan kuah ditambahkan dengan es batu.

Read more »

RESEP MASAKAN INDONESIA AYAM PELALAH KHAS BALI SEDAP, LEZAT

CARA MEMBUAT (MEMASAK) AYAM PELALAH KHAS BALI SPESIAL PRAKTIS, MUDAH

Bahan-bahan dasar untuk membuat (membikin) ayam pelalah enak, gurih :

- 1 kg ayam kampung, potong sesuai selera
- 3 sdm air asam jawa
- 2 sdt air jeruk limau
- 5 buah cabe merah besar, buang bijinya, iris
- 1 sdt garam

Bumbu-bumbu yang dihaluskan untuk membuat (membikin) ayam pelalah enak, gurih :

• 15 buah cabe merah keriting
• 3 siung bawang putih
• 7 butir bawang merah
• 2 buah tomat
• 3 butir kemiri
• 2 cm kunyit
• 3 cm kencur
• ½ sdt terasi bakar
• 2 cm lengkuas
• 2 batang serai
• 2 sdt gula merah, sisir
• 1 sdt garam

Cara membuat & mengolah ayam pelalah enak, gurih :

1. lumuri ayam dengan air asam jawa serta garam secara merata. Diamkan beberapa saat. Cuci bersih. Tiriskan.

2. panggang ayam sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat. ayam disuwir suwir.

3. tumis bumbu halus hingga wangi. Lalu masukkan ayam suwir, irisan cabe serta beri air jeruk limau. Dimasak sampai matang dan meresap sambil sesekali diaduk aduk. angkat.

4. ayam pelalah spesial khas bali siap dinikmati.

Demikian tadi tips resep masakan indonesia, sebuah masakan sederhana dengan citarasanya yang khas yaitu ayam pelalah spesial (istimewa) khas bali praktis dan mudah dengan rasanya yang enak, gurih, sedap, nikmat dan lezat. Semoga artikel ini memberikan manfaat kepada anda, silahkan dicoba. 

Read more »

RESEP MASAKAN INDONESIA BOTOK MLANDING SEDAP, LEZAT

CARA MEMBUAT (MEMBIKIN) BOTOK MLANDING SPESIAL PRAKTIS, MUDAH

Bahan-bahan dasar untuk membuat (membikin) botok mlanding enak, gurih :

- 500 gr kelapa parut kasar (tidak terlalu muda/tua)
- 50 gr mlanding (petai cina)
- 75 gr teri nasi, cuci bersih
- Daun salam secukupnya
- Daun pisang untuk membungkus

Bumbu-bumbu yang dihaluskan untuk membuat (membikin) botok mlanding enak, gurih :

• 3 siung bawang putih
• 7 butir bawang erah
• 15 buah cabe merah keriting
• 2 butir kemiri
• 1 cm jahe
• 1 sdt gula pasir
• 1 adt garam

Cara membuat & mengolah botok mlanding enak, gurih :

1. kelapa parut dicampur dengan bumbu halus, mlanding serta teri nasi. Aduk sampai tercampur rata.

2. siapkan daun pisang, ambil adonan botok secukupnya beri daun salam, lalu dibungkus. Semat pakai lidi. Lakukan hingga adonan habis.

3. botok mlanding dikukus sampai matang menggunakan api sedang. Angkat.

4. masakan pelas mlanding spesial siap dinikmati.

Demikian tadi tips resep masakan indonesia, sebuah masakan sederhana dengan citarasanya yang khas yaitu pelas (botok) mlanding spesial (istimewa) praktis dan mudah dengan rasanya yang enak, gurih, nikmat, sedap dan lezat. Semoga artikel ini memberikan manfaat kepada anda, silahkan dicoba. 

Read more »

RESEP RAHASIA PUDING KARAMEL LEGIT, LEZAT

CARA MEMBUAT (MEMBIKIN) PUDING KARAMEL SPESIAL PRAKTIS, MUDAH

Bahan-bahan dasar untuk membuat (membikin) puding karamel enak, nikmat :

- 3 butir telur
- 3 gelas susu cair
- 75 gr gula pasir
- ½ sdt essens vanilla


Bahan-bahan untuk membuat (membikin) saus puding karamel enak, nikmat :

• 40 gr gula pasir
• 4 sdm air

Cara membuat & mengolah puding karamel enak, nikmat :

1. membuat saus karamel : air direbus dengan gul pasir, biarkan mendidih dan gula larut. Angkat. sisihkan.

2. kocok telur hingga mengembang, tambahkan gula pasir sambil diaduk rata.

3. didihkan susu cair, angkat. dinginkan. Lalu tuangkan susu tersebut kedalam kocokan telur, beri juga essens vanilla. Aduk rata. disaring. Tuangkan dalam Loyang, panggang puding dalam oven bersuhu 190 derajat celcius hingga matang (bisa juga dikukus). Angkat. siramkan saus caramel diatasnya.

4. makanan buka puasa kue puding karamel spesial siap dinikmati.

Demikian tadi tips resep makanan indonesia, sebuah makanan sederhana yang cocok sebagai hidangan buka puasa dengan citarasanya yang khas yaitu puding karamel spesial (istimewa) praktis dan mudah dengan rasanya yang segar, enak, nikmat, legit, sedap dan lezat. Semoga artikel ini memberikan manfaat kepada anda, silahkan dicoba. 

Read more »

Resep Lemet Singkong

Resep Cara Membuat Lemet Singkong. Jajanan yang berbahan utama singkong ini memang memiliki rasa yang gurih dan manis, karena di dalamnya terdapat isian yang manis gurih. Tentu anda dapat membuatnya bersama keluarga di rumah, karena lemet ini paling enak di nikmati selagi masih hangat. Anda dapat membuat dalam jumlah banyak untuk di bagikan kepada seluruh keluarga di rumah.

Bahan utama :

• 1 kg singkong kupas lalu parut
• 200 gr kelapa, parut kasar
• 1/2 sendok teh vanili bubuk
• 1 1/2 sendok teh garam
• Daun pisang untuk membungkus

Bahan isi :

• 200 gr gula merah, sisir halus

Cara membuat lemet :

1. Aduk rata singkong bersama dengan kelapa, garam dan vanili bubuk, aduk rata.
2. Ambil daun pisang lalu sendokkan adonan singkong, lebarkan dan beri isi sedikit.
3. Bungkus seperti bentuk pepes, lalu sematkan dengan lidi atau tusuk gigi, lakukan hingga semua adonan terbungkus.
4. Panaskan kukusan hingga panas lalu kukus selama 30 menit hingga matang, angkat dan lemet singkong siap untuk di sajikan.

Read more »

Resep Empal Bakar Enak

Resep Cara Membuat Empal Bakar Enak. Empal adalah potongan daging lebar yang biasanya di masak dengan bumbu yang sedikit pedas. namun anda dapat memasak empal dengan cara di panggang atau di bakar, tentunya aroma bakar akan membuat anda semakin ketagihan. Sajikan empal bakar bersama dengan nasi putih atau dengan lalapan segar yang renyah dan segar.

Bahan utama :

• 600 gr daging sengkel, rebus selama 20 menit lalu potong lebar
• 2 batang sereh, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 300 ml santan kental dari 1 butir kelapa
• 1 liter santan encer dari sisa perasan santan kental
• 3 lembar daun salam
• 1/2 sendok makan air asam jawa

Bahan bumbu yang dihaluskan :

• 6 butir kemiri, sangrai
• 1 sendok makan ketumbar
• 2 sendok teh garam
• 8 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 1/2 sendok makan gula merah

Cara membuat empal bakar :

1. Rebus santan encer bersama dengan daging sengkel, air asam jawa, daun salam, lengkuas, sereh dan bumbu yang telah dihaluskan, rebus hingga kental dan kuahnya menyusut.
2. Tuang santan kental lalu masak lagi hingga kuah menyusut kembali dan meresap.
3. Bakar di atas bara api sambil di balik balik hingga kecoklatan, angkat dan sajikan.

Read more »

Resep Keripik Talas Pedas

Resep Keripik Talas Pedas, saat sore atau sedang bersama seluruh anggota keluarga, biasanya anda ingin menyajikan cemilan yang istimewa namun tetap di suka oleh seluruh anggota keluarga anda. Bagi anda pecinta rasa pedas, biasanya akan suka dengan menu cemilan yang renyah dan gurih. Anda bisa menyulap talas yang biasanya jarang di suka. Anda bisa menyulap talas yang murah menjadi cemilan yang gurih, pedas namun tetap enak untuk dinikmati.

Bahan utama :

• 2 buah talas bogor, potong bentuk korek api
• 1/4 sendok teh kunyit, bubuk
• 1/2 sendok makan garam
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 500 ml air
• 1/2 sendok teh air kapur sirih

Bahan bubuk cabai, aduk hingga rata :

• 1 sendok makan bawang putih bubuk
• 1 sendok teh cabai bubuk
• 1 sendok teh bubuk balado

Cara membuat keripik talas pedas :

1. Talas yang telah di potong potong, rendam dengan air, air kapur sirih, garam, kunyit bubuk, dan bawang putih. Rendam selama 30 menit.
2. Tiriskan lalu goreng talas hingga kering, angkat kemudian tiriskan.
3. Selagi masih panas, campur talas dengan bubuk cabai lalu aduk hingga rata dan siap untuk di sajikan.

Read more »

Resep Kue Kering Stik Pandan

Resep Kue Kering Stik Pandan. ingin membuat cemilan yang mudah dengan bahan yang murah dan mudah untuk di dapatkan, anda dapat mencoba untuk membuat kue kering stik pandan yang rasanya sangat gurih dan enak, tambahan pandan akan membuat kue ini menjadi harum dan renyah serta tampillanya menjadi lebih cantik. Jangan lupa untuk menyimpan kue kering anda di dalam toples yang kedap udara agar rasanya tetap renyah dan gurih.

Bahan utama :

• 250 gr tepung sagu di sangrai selama 10 menit hingga menjadi 200 gram.
• 100 gr margarin
• 50 gr kelapa kering, haluskan
• 1/4 sendok teh garam
• 1 butir kuning telur
• 75 ml santan kental instan
• 1/4 sendok teh pasta pandan
• 125 gr gula halus

Cara membuat kue kering stik pandan :

1. Kocok margarin bersama dengan gula halus dan garam selama 4 menit hingga lembut.
2. tambahkan santan kental, kuning telur dan pasta pandan, tambahkan pula kelapa kering, aduk hingga rata.
3. Masukkan tepung sagu sambil di ayak dan di aduk hingga rata. Setelah itu masukkan adonan ke dalam plastik segitiga.
4. Siapkan loyang yang telah di oles dengan margarin, lalu spuitkan ke atas loyang sepanjang 5 cm lalu potong.
5. Oven dengan api bawah bersuhu 140 derajat selama 35 menit hingga matang, angkat lalu dinginkan.
6. Setelah dingin baru simpan di dalam toples yang kedap udara.

Read more »

Resep Mi Goreng Bakso

Resep Mi Goreng Bakso. Saat liburan biasanya seluruh anggota keluarga berada di rumah saat makan siang. Anda dapat membuat mi goreng bakso yang rasanya enak dan disertai dengan sayuran seperti caisim dan kol, tentu akan memiliki rasa yang spesial. Anda dapat membuat makan siang dengan mie goreng bakso ini, pasti akan lebih enak.

Bahan utama :

• 1 bungkus mie telur, seduh air panas lalu tiriskan.
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan kecap manis

Bahan isi mie goreng :

• 1 buah paha ayam, rebus hingga matang lalu suwir suwir
• 7 butir bakso sapi, iris
• 75 gr kol, iris kasar
• 2 butir telur ayam, kocok
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok makan kecap asin
• 2 sendok makan kecap manis
• 4 batang caisim, potong potong
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 2 batang daun bawang, iris serong
• 1 tangkai seledri, iris tipis
• 100 ml kaldu ayam

Bahan bumbu yang dihaluskan :

• 3 butir kemiri, sangrai
• 4 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah

Cara membuat mi goreng bakso :

1. Mie yang telah di seduh tambahkan dengan kecap manis dan kecap asin hingga rata lalu sisihkan.
2. Panaskan sedikit minyak pada wajan lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan matang, lalu masukkan telur dan aduk hingga berbutir.
3. Tambahkan dengan bakso sapi dan ayam suwir, aduk hingga rata. Masukkan caisim dan kol, lalu aduk hingga rata.
4. Tambahkan dengan garam, kecap manis, merica bubuk, kecap asin dan gula pasir, aduk hingga rata.
5. Tuang air kaldu ayam lalu masak hingga matang. Masukkan mie lalu aduk hingga rata. Masukkan daun bawang dan seledri aduk rata dan segera sajikan.

Read more »

Resep dan Cara Membuat Simple Spaghetti Carbonara By Venna

Resep Simple spaghetti carbonara 

Cara membuat Simple spaghetti carbonara yang easy, creamy, cheesy, and yummy! :)

Bahan Bumbu | Ingredients :

• 150 gr spaghetti atau pasta jenis lainnya (macaroni, penne, fettucine, dll)
• 1 1/2 sdm tepung terigu serbaguna
• 3 lembar smoked chicken atau smoked beef, potong kotak kecil
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 300 ml susu full cream cair
• Jamur champignon diiris tipis, sesuai selera 
• 2 lembar keju cheddar slices, potong kotak kecil atau 40 gram keju parut
• 2 sdm margarin
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt garlic powder
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• Dried parsley, untuk taburan secukupnya

Cara Memasak | Cara Membuat | Cara Bikinnya:

1. Didihkan air sebanyak 500ml di dalam panci, kasih sedikit minyak dan juga garam. Jika sudah mendidih, masukkan spaghetti dan masak sampai al dente. Tiriskan.
2. Siapkan pan, lalu lelehkan margarin. Masukkan bawang putih cincang dan tumis hingga harum. Tambahkan potongan smoked chicken, masak kembali hingga sedikit kecoklatan.
3. Setelah smoked chicken berubah kecoklatan, masukkan 1,5 sdm tepung terigu, aduk cepat dan masak hingga tepung matang.
4. Tuang susu cair sedikit demi sedikit, aduk cepat hingga mengental. Jika saus dirasa terlalu kental, tambahkan sedikit susu cair atau air matang sampai konsistensi kekentalan yang diinginkan.
5. Tambahkan potongan keju slice atau keju parut, aduk-aduk hingga keju meleleh.
6. Masukkan jamur champignon, kemudian tambahkan bumbu-bumbu yaitu garam, gula pasir, lada bubuk, garlic powder, dan kaldu bubuk. Aduk hingga merata dan jamur matang. Koreksi rasa, jika sudah pas dengan selera segera matikan api.
7. Tata spaghetti di atas piring atau mangkuk. Tuang saus sesuai selera dan taburi dengan dried parsley. Sajikan hangat.

Sumber: https://cookpad.com/id/pengguna/4580747

Read more »

Resep Serabi Pandan

Resep Serabi Pandan.  Kue tradisional sekarang ini semakin jarang dan sulit untuk di dapat, karena hampir toko kue selalu menyediakan kue modern yang lebih banyak di gemari olah para kaum muda. Namun bila anda suka dengan hidangan yang tradisional, anda ternyata dapat membuat sendiri serabi yang enak dengan aromam pandan yang harum dengan tekstur yang lembut dengan siraman saus santan yang gurih kental yang rasanya enak dan gurih. Anda dapat membuatnya di rumah anda sendiri.

Bahan utama :

• 200 gr tepung terigu
• 1 butir telur, kocok lepas
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh pasta pandan
• 1 sendok teh baking powder
• 450 ml santan dari 1/2 butir kelapa, rebus lalu ukur sebanyak 350 ml

Bahan saus serabi :

• 1/2 liter santan dari 1 butir kelapa
• 1/4 sendok teh garam
• 1 lembar daun pandan
• 100 gr gula merah, sisir halus
• 1/2 sendok makan maizena dilarutkan dengan 2 sendok makan air

Cara membuat serabi pandan :

1. Langkah pertama adalah panaskan terlebih dulu cetakan serabi dengan cara diisi dengan kelapa parut lalu aduk aduk sambil di bolak balik agar tidak gosong.
2. Setelah itu aduk rata tepung terigu bersama dengan garam dan telur, masukkan santan hangat dan pasta pandan sedikit demi sedikit sambil di kocok perlahan selama 15 menit.
3. Setelah itu diamkan adonan selama 30 menit, lalu tambahkan dengan baking powder lalu aduk hingga rata.
4. Bersihkan cetakan serabi dari parutan kelapa lalu tuang adonan ke dalam cetakan serabi, biarkan hingga berlubang lalu setelah berlubang lubang, tutup dan masak hingga matang.
5. Untuk membuat saus : campurkan santan bersama dengan gula merah, garam dan daun pandan, masak sambil di aduk aduk hingga mendidih.
6. Kentalkan saus dengan larutan maizena lalu aduk hingga meletup letup, angkat.
7. Sajikan serabi dengan siraman sausnya.

Read more »